Huhn mit Pilzen

Huhn1 in kleine Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel mit heller und dunkler Sojasauce, Wein, wenig Sesamöl und Stärke marinieren.

Im Wok2 das marinierte Huhn anbraten. Pilze 3 und Frühlingszwiebelstreifen hinzufügen. Mit Wein und Hühnerbrühe ablöschen.

  1. Brust eines ganzen Hähnchens verwenden ↩
  2. Öl mit Knoblauch und Ingwer ↩
  3. z.B. Pfifferlinge ↩

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